CEREALES valoración estado de la cosecha a 10 de mayo de 2016. El Maíz impide alcanzar una cifra record

Cooperativas agro-alimentarias de España hizo ayer, día 10 de mayo, una valoración del estado del cultivo de los cereales en España. Esta es una valoración ofrece, en estos momentos, el estado de los cultivos de cereales de invierno y una valoración, asimismo, de una estimación de la proyección, en la diferentes CC.AA, de las intenciones de siembra de maíz.

La valoración se elabora a partir de una estimación de superficies sembradas con datos de cooperativas agro-alimentarias y del Magrama, datos qué, como en campaña anteriores, variaran a medida que conozcamos los datos siembra que resulten de las declaraciones de los agricultores en la PAC de este año.

El dato importante es la valoración de los rendimientos, que estimamos, que  en estos momentos, pueden dar los diferentes cereales en las diferentes CC.AA. En este sentido, el rendimiento medio de todos los cereales que estimamos puede dar nuestro campo, tal y como está en estos momentos, es de 3,91 t./ha. rendimiento similar al de la cosecha record de 2013.

A 10 de mayo el estado de los cultivos de cereales en el campo español podemos calificarlo como muy bueno en general. En la gran superficie de cereales repartida por las diferentes CC.AA, las condiciones de los cultivo se reparten de manera diferentes.

Las situaciones que desentonan con el buen estado de los cultivos, los encontramos en León, donde el agua caída impide, tanto finalizar la cosecha 2015 de maíz, como llevar a cabo las siembras para esta cosecha. El resultado es difícil de prever pues los cambios de ciclo en los maíces crea dudas sobre la decisión de sembrar, estaremos muy atentos a la evolución de los acontecimientos. También en Andalucía, los ataques de mosquito, en el valle del Guadalquivir, están haciendo un cuantioso daño a las parcelas de trigo.

Las lluvias y las bajas temperaturas, en estos momentos, están retrasando el ciclo del cereal en todas las CC.AA. Habrá que estar muy atentos a los ataques de roya que podrían, de no tratar, mermar los rendimientos.

Esta situación debería ser propicia para que en las siguientes campañas se optara por utilizar más semilla certificada resistentes a plagas, con el beneficio, tanto en rendimientos, como en ahorro económico, debido a los costes de los tratamientos. Abandonar la costumbre de reutilizar los granos como semilla aportaría una mejora en los rendimientos en España y un importante ahorro en medios de producción.

En general valoramos que a 10 de mayo la cosecha de cereales de invierno será de record con 20,27 Mt. casi un 3 % más que las 19,71 Mt de la cosecha record de 2013. El total de cosecha 2013 fue de 24,10 Mt.

Lo más destacado de esta valoración es la estimación de la fuerte caída de maíz, de momento y esperando acontecimientos que van de la mano del clima, en esta campaña estimamos una caída de la superficie, respecto de 2015, del 20,41 %, y respecto de la superficie de 2013 la caída es del 30,5 %

Es este motivo, de fuerte caída de la superficie de maíz, por lo que la valoración del estado de la cosecha 2016 no ofrece una cifra superior a la cosecha 2013. Con una inferior superficie estimada DE 5,99 Mt. frente a 6,167 Mt. de 2013 el rendimiento medio en España son similares, 3,91 t./ha.  

Como veras en documento aparte, “Cereales y clima” el comportamiento de las temperaturas y las lluvias en la salida del invierno está favoreciendo, en general, la producción de cereales que con los datos de superficie que manejamos a 10 de mayo tenemos:

Trigo blando: una caída de superficie del 2,38 %, que sin embargo nos dará un aumento en la producción del 38,43 %, con una mejora del rendimiento respecto de 2015 del 42 % al pasar de 2,87 t./ha. a 4,07 t./ ha. El buen rendimiento esperado en 2016 mejora en más de un 7 % el rendimiento 3,8 t./ha. de la cosecha record de 2013. La valoración de cooperativas agro-alimentarias de la producción que puede haber en España en 2016 es de 7,25 Mt.  El trigo blando representa el 30,9 % del cereal en España

Trigo Duro: Importante recuperación de superficie de casi el 14 % respecto de la de 2015, que nos dará un importante aumento en la producción del 27,01 %, con una mejora del rendimiento respecto de 2015 del 11,47 % al pasar de 2,50 t./ha. a 2,78 t./ ha. Este rendimiento, sin embargo, es peor en un 5 % que el rendimiento de 2013 que fue de 2,93 t./ha.. La valoración de cooperativas agro-alimentarias de la producción que puede haber en España en 2016 es de 1,12 Mt.  El trigo duro representa el 4,8 % del cereal en España.

Cebada: Ligera recuperación de la superficie que había caído en las dos últimas campañas. Recuperación de superficie del 1,42 % respecto de 2015, que sin embargo nos dará un aumento en la producción del 41.56 %, con una mejora del rendimiento respecto de 2015 del 39,58 % al pasar de 2,63 t./ha. a 3,67 t./ ha. El buen rendimiento esperado en 2016 mejora en más de un 1,8 % el rendimiento, 3,61 t./ha. de la cosecha record de 2013. La valoración de cooperativas agro-alimentarias de la producción que puede haber en España en 2016 es de 9,7 Mt.  La cebada representa el 44,1 % del cereal en España.

Maíz: de momento una importante caída de superficie del 20,41 % que nos dará una pérdida de producción de maíz respecto de 2015 del 20,26 %, a pesar de una mejora en el rendimiento del 0,19 % al pasar de 10,28 t./ha. a 10,30 t./ ha. A pesar de mejorar, también, el rendimiento respecto de 2013, en un 4 %, la caída de producción estimada será de 1,22 Mt. respecto de las 4,39 Mt. de ese año. La valoración de cooperativas agro-alimentarias de la producción que puede haber en España en 2016 es de 3,17 Mt.  El maíz representa el 13,5 % del cereal en España.

Avena: la valoración de la producción en 2016 es de 1,12 Mt. casi un 27 % más que en 2015 y un 16,2 % más que en 2013. La valoración del peso de la avena en la cosecha española es del 4,7 % del cereal total

Centeno: valoramos un estado del cultivo para dar una producción 441 mil t. un 57 % más que en 2015 y un 2 % más que en 2013. El peso del centeno en la cosecha en España es del 1,9 %.

Triticale: La valoración que hacemos del estado del cultivo es de una producción de 639 Kt.  un 28 % más que en 2015 y un 63,3 % más que en 2013. El peso del centeno en la cosecha en España es del 2,7 %.

La valoración de cosecha de acuerdo con el estado del campo es de 23.451.168 t. con un rendimiento esperado de 3,91 t./ha.